Co je Maltekstrakt?
Maltekstrakt je produkt, který se často používá při vaření a pečení. Vyrábí se z naklíčeného ječmene, který byl vysušen a rozemlet na jemný prášek. Sladový prášek může mít různé formy, jako je diastatický a nediastatický, které slouží různým kulinářským účelům.
Diastatický maltekstrakt obsahuje enzymy, konkrétně alfa-amylázu, která pomáhá štěpit škroby na cukry. To je zvláště užitečné při pečení chleba, protože podporuje aktivitu kvasinek a zlepšuje kynutí a strukturu chleba.
Nediastatický maltekstrakt naproti tomu neobsahuje aktivní enzymy. Používá se především jako sladidlo a zvýrazňovač chuti v receptech, přispívá k výrazné sladové chuti a nádechu karamelové chuti.
Sladový prášek se běžně používá při výrobě chleba, bagelů a preclíků pro své vlastnosti zlepšující těsto. Používá se také při vaření piva a výrobě sladových mléčných koktejlů. Navíc může být přidán do různých receptů, aby dodal jedinečnou chuť sladu.
Specifikace Maltekstrakt
| Vlastnictví | Specifikace |
|---|---|
| jméno výrobku | Maltekstrakt |
| Vzhled | Prášek |
| Barva | Světle až tmavě hnědá |
| Chuť | Sladké a sladové |
| Používání | Složka potravin a nápojů |
| Ingredience | Sladový ječmen |
| Diastatický | Ano (pro diastatický slad) |
| Nediastatické | Ano (pro nediastatický slad) |
| Skladovatelnost | Obvykle 1-2 let |
| Úložný prostor | Uchovejte v chladu a suchu |
| Aplikace | Pečení, vaření, cukrářství, |
| sladové mléčné koktejly a další | |
| Informace o alergenech | Obsahuje ječmen |
Proč nás vybrat?
K dispozici bezplatný vzorek: Pro vaši zkušební verzi výzkumu a vývoje lze nabídnout bezplatné vzorky Maltekstraktpulver 10-30g. Množství: 1 tuna, Způsob dodání: FOB / CIF.
Maltekstraktpulver Nabízené společností HJHERB jsou:
- Schváleno FDA
- Halal certifikát
- Certifikováno pro košer
- Kontrolováno a testováno mezinárodními laboratořemi před každou zásilkou
Stojíme si za našimi produkty a zárukami:
- Personalizovaný zákaznický servis
- Včasné zásilky a flexibilní možnosti doručení
- Výrobky certifikované jako „bezpečné použití“
- Různá řešení balení
- Zisková cena maltekstrakt cena
- Nepřetržitá dostupnost
Balíček Maltekstrakt
Obal Fructus Hordei Germinatus Extract hraje klíčovou roli při zachování čerstvosti, kvality a trvanlivosti produktu. Při hledání rebarborového prášku zvažte následující vlastnosti balení:
Baleno ve vícevrstvém kraftovém papírovém sáčku s potravinářským PE vnitřním sáčkem, netto 25 kg/pytel. (Jiné typy balení jsou k dispozici na vyžádání)
Kde koupit Maltekstrakt?
Můžete hromadně maltekstrakt na HJHERB Společnost je přední výrobce a distributor doplňků. hjagrifeed.com není jen spotřebitelská značka. se výhradně věnuje poskytování více než 500 přírodních ingrediencí pro různá živočišná odvětví, jako jsou krmiva, drůbež, prasata, přežvýkavci, druhy akvakultury a zemědělská hnojiva. Kontakthjagrifeed.comobjednat ještě dnes.
Populární Tagy: maltekstrakt
