Vejce jsou možná nejvíce všeobecně konzumované krmivo pro zvířata, hledané nejen pro obsah bílkovin, ale také pro nutriční hodnotu, chuť a barvu. Cílem poptávky na trhu jsou skrze krmivo pro spotřebitele a producentovi, barvu a kvalitu vajec - nejdůležitější žloutek -. Spotřebitelé očekávají vejce hlubokého zlata - oranžový nebo oranžový žloutek a budou mít tendenci spojovat barvu s čerstvostí, přirozeným krmením a lepší výživou.
Jedna z nejúčinnějších přírodních přísad používaných pro zlepšení vaječných žloutků jeAstaxanthin. Astaxanthinje vysoce účinná antioxidační a zbarvená látka, která se nedávno stala jedním z nejvyhledávanějších - po doplňcích krmiva drůbeže. Kromě posílení barvy žloutků,AstaxanthinZvyšuje obsah výživy a celkovou čerstvost vajec.
Co je astaxanthin
Astaxanthinje karotenoidní pigment přítomný přirozeně v lososském, krevetce a krill, který jim dává jejich načervenalé - oranžová barva. Mikrořasy (Haematococcus pluvialis) jej produkují přirozeně převážně, a to je výchozí materiál proAstaxanthinPoužívá se v krmivu - stupeň a doplňky - použití třídy.
Astaxanthinmá dvě výhody oproti člověku - vyrobené pigmenty:
- Je to žloutkové barvy.
- Je to antioxidant, který zvýší kvalitu vajec a zdraví slepice.
To je zvláště užitečné při chovu drůbeže, kde se tyto možnosti rychle chytí.
Výhody používání astaxanthinu při chovu vajec
1. barvy žloutku ztmavnutí
Zákazníci upřednostňují vejce světle oranžovou nebo zlatými - barevnými žloutky, které jsou velmi považovány za zdravější a přirozenější.
AstaxanthinDrůbež má za následek hlubší pigmentaci, která se promítá do žloutků se zadanou barvou bez zahrnutí umělých přísad.
Astaxanthin má větší a delší - trvalá intenzita barev než jiné karotenoidy.
2. Zvyšování obsahu nutričního obsahu vajec
Astaxanthin je velký antioxidant, který zabraňuje oxidaci lipidů a proteinů vajec.
Tj., Vejce se nezdají pouze atraktivnější, ale také plná výživy - hustých žloutků s vylepšenými tuky a vitamíny.
Astaxanthin - Doplněná vejce mohou nyní zákazníkům nabídnout pro své oči a imunitní systémy další zdravotní výhody.
3. Zvyšování svěžesti vajec a trvanlivost
Oxidační stres má za následek rychlou ztrátu čerstvosti vajec a trvanlivosti.
Astaxanthin zabraňuje peroxidaci lipidů, která vejce vydrží déle při skladování a transportu.
Je to obzvláště prospěšné pro velké - měřítko zemědělců dodávajících na maloobchodní a exportní trhy.
4. Udržování zdraví slepice a výkonu
Snižování oxidačního stresu u pokládek slepic,AstaxanthinUdržuje zvýšené reprodukční zdraví a produkční aktivitu vajec.
Lepší kuřata jsou schopna produkovat kvalitní vejce po delší dobu.
Astaxanthin suplementace také zvyšuje imunitu a snižuje potřebu člověka - vyrobit přísady.
Jak astaxanthin funguje ve výživě drůbeží
Při začlenění do krmiva drůbeže,Astaxanthinje převezen a přenášen do žloutku, kde se hromadí, spustí požadovanou pigmentaci a zvyšuje antioxidační stav. Formulace krmiva nejčastěji zahrnuje koncentráty astaxantinu nebo oleje, někdy standardizované na známé hladiny karotenoidů, aby se zajistilo konzistentní výkon.
Doporučené dávky ve vrstvených slepic jsou 10–20 mg astaxanthin/kg krmivo a intenzita pigmentace bude záviset na požadované úrovni.
Přírodní vs. syntetické alternativy
Syntetické pigmenty, jako je canthaxanthin, byly dříve použity do pigmentových žloutků. Touha spotřebitelů se pohybuje směrem k přirozenému, čistému - alternativy označení.
Syntetické pigmenty: Vynikající zbarvená kapacita bez nutriční hodnoty.
PřírodníAstaxanthin: Přidává barvu s intenzivní antioxidační ochranou, a proto je ekologicky šetrná, multi - účel.
Používá jiné než pigmentace vajec
Ačkoli barva žloutku je primárním důvodem, proč chovatelé používajíAstaxanthin, to také zvyšuje:
- Chovatelka drůbeže: Zvyšuje plodnost a zdraví kuřat.
- Brojlery: Zlepšuje kvalitu masa a antioxidační rezistenci.
Díky tomu je Astaxanthin multi - Použití přísady krmiva v produkčních systémech drůbeže.
Závěr
Astaxanthinje více než přirozený barviv - Je to složka vejce a kuře, která zvyšuje výživu, podporuje zdraví a zvyšuje vejce. Přidání hluboké barvy k žloutkám, udržování nutričního obsahu a poskytování čerstvosti,AstaxanthinUmožňuje výrobcům řešit požadavky spotřebitelů na kvalitní přírodní vejce.
Pro producenty brojlerů, přidáníAstaxanthinKrmení dosáhne trojnásobného výhody
Ovocná žloutková barva přitažlivost
Vylepšená nutriční hodnota a čerstvost vajec
Vylepšené slepice se zlepšenou produktivitou
Vzhledem k tomu, že vkus spotřebitelských potravin nadále směřuje k přírodním a udržitelným složkám potravin, astaxanthin se také stále více stává řešením výběru pro výrobu kvalitních vajec.
Reference
Surai, PF (2012). Antioxidační vlastnosti karotenoidů v ptačí výživě a zdraví. Drůbež Science, 91 (4), 805–827. https://doi.org/10.3382/ps.2011-01738
Karadas, F., Grammenidis, E., Surai, PF, Acamovic, T., & Sparks, NHC (2006). Účinky karotenoidů z Lucernu, měsíce a rajčat na vaječné žloutkové pigmentaci a složení karotenoidů. British Drůbež Science, 47 (5), 561–566. https://doi.org/10.1080/00071660600963030
Rao, AR, Reddy, RL, Baskaran, V., Sarada, R., & Ravishankar, GA (2013). Charakterizace mikroalgálních karotenoidů hmotnostní spektrometrií a jejich biologicky dostupnost v modelu potkana. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61 (45), 11023–11029. https://doi.org/10.1021/jf403340d
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, karotenoid s potenciálem lidského zdraví a výživy. Journal of Natural Products, 69 (3), 443–449. https://doi.org/10.1021/np;
